Bananplättar med hirsflingor

Gott! Naturligt fritt från gluten. Rika på både mineraler och B-vitamin. Här med Keso och mosade bär.
Recept 10-12 små plättar
1 dl vetemjöl
1,5 dl hirsflingor
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 stor mogen banan
1 stort ägg
2 msk smält smör (laktosfri går bra)
2,5 dl mjölk (laktosfri går bra)

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Mosa bananen och blanda ner med smör och mjölk. Vispa i ägget. Låt stå och vila i 10 min. Stek små plättar i smör, 2-3 min på varje sida.
Serveras med keso och skivad banan eller mosade bär.